海魁牌八隻頭原湯鮑魚(盒裝)

海魁牌八隻頭原湯鮑魚(盒裝)

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單價: $39.00
$215.00

Sold - 每罐8只原湯鮑魚

- 肉質鮮味腍滑,滋味無窮

- 採用澳洲鮑魚罐頭技術,以活鮑加工,產品不含人工色素,不含味精

- 產品做到鮮而嫩,香而醇

- 極品鮑...


Sold - 每罐8只原湯鮑魚

- 肉質鮮味腍滑,滋味無窮

- 採用澳洲鮑魚罐頭技術,以活鮑加工,產品不含人工色素,不含味精

- 產品做到鮮而嫩,香而醇

- 極品鮑魚即開即用,既高貴亦方便

- 送禮自用,名貴大方!     

 

產品背景:

鮑魚營養豐富,具有極高的藥用價值。

《 本草綱目》中記載,鮑魚性平,味甘,咸,可明目補虛、清熱滋陰、養血益胃、補肝腎,故有“明目魚”之稱。《 藥典》中記載,鮑殼又稱石決明,是著名的中藥材,可平肝潛陽、除熱明目,對頭痛眩暈、目赤翳障、視物昏花、青盲雀目等症具治療功效。紅燒鮑汁,即開即食,無需烹調。

宵夜、OT、撈麵佳品

小知識:

1.鮑魚的肉中含有一種被稱為「鮑素」的成分,能夠破壞不良或壞細胞必需的代謝物質

2.鮑魚含有豐富的蛋白質,還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素

3. 鮑魚能養陰、平肝、固腎,對平衡腎上腺分泌及血壓健康有良好益效

4. 鮑魚有調經、潤燥利腸之效,對月經不調、大便秘結等有幫助

5. 鮑魚具有滋陰補養功效,是一種補而不燥的海產

鮑魚花膠東菇扒露筍 

海魁牌原湯鮑魚一罐,鮑魚開罐倒出備用

露筍十二條,露筍先用油水加鹽等拖熟,要有光凙呈翠綠色,取出備用。

花膠先用凍水浸軟約廿十分鐘,用熱水拖煮五分鐘,取出用凍水浸過夜備用。

冬菇凍水浸過夜,少許油爆香蒜頭,用約兩茶匙蠔油,少許糖,用原浸泡冬菇水加兩柸水,慢火炆約一小時, 關火前兩分鐘加入少許海魁牌鮑魚原湯(罐內原湯)取出備用。

做法: 先下少許油,爆香薑蔥,加入花膠冬菇均勻炒熱,用海魁牌鮑魚原湯(原罐湯)1/4罐, 加1/2罐雞湯,一湯匙蠔油,1茶匙老抽,少許沙糖,熱後加生粉水,調成濃汁調入,加熱後加入鮑魚均熱後上碟。(多出汁芡,可以分開擺或留用) 先圓周形排好露荀,間竹式排入冬菇,再把花膠排在中間,最後外周圓周形排好鮑魚均勻地倒入適量濃汁, 即成一度色香味俱全菜式

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